Искусство выгодного гостеприимства

Это облегчит жизнь туристам, которые теперь не заплатят за проживание в двухзвездочной гостинице, как за"четверку". Ситуация, кстати, не редкость, особенно в городах с низкой конкуренцией в гостиничном бизнесе. В Москве такой проблемы нет - у всех отелей уже есть категория"звездности". По закону в этом году получить"звезды" должны только крупные объекты, в которых более 50 номеров, с года - отели с 15 и более номерами, а с го - все гостиницы в стране. Работа без категории после этого срока запрещена и штрафуется. Раньше"звездочки" присваивались по желанию самого отеля: Москва провела обязательную классификацию гостиниц еще в году. Это позволило ей вывести из тени все отели, отмечают в Комитете по туризму Москвы. ейчас гостиницам присвоены различные категории - от"без звезд" до"пяти звезд". Две"звезды" досталось , а по одной -

Звездные правила: как гостиницам присваивают категории

В первом чтении законопроект о единой обязательной системе присвоения"звезд" гостиницам в России Госдума приняла еще в марте года. Документ предполагал введение запрета на предоставление гостиничных услуг без свидетельства о присвоении гостинице категории"звездности" и введение обязательной классификации гостиниц по уровню"звездности" - от пяти звезд до одной и гостиницы без"звезд".

Как пояснял депутатам замминистра культуры Александр Журавский на заседании профильного комитета, в настоящее время механизм присвоения"звезд" гостинице действует, но носит добровольный характер. При этом в гостиницах, которые принимают Чемпионат мира по футболу года, классификация уже обязательна. Всего таких гостиниц, по данным Минкультуры, 8 тыс. По данным на март прошлого года, в целом по стране добровольную классификацию прошло около гостиниц.

Даже отель категории «три звезды» предлагает большие уютные У него должно быть представление о гостиничном бизнесе.

Разработкой положения о классификации занималось Минкультуры. Проект получился довольно смелый, поскольку предполагал дифференцированную систему классификации гостиниц, хостелов и малых средств размещения. Однако на стадии обсуждения уже в Минэкономразвития с участием отраслевых ассоциаций и органов классификации по поводу предложенного документа разгорелись дискуссии — каждая сторона старалась отстоять свои интересы. В итоге появился альтернативный вариант, предполагавший наряду со звездами еще две категории — эконом и лакшери, их могли выбрать объекты, не желающие проходить классификация на звездность.

На заседании экспертного совета по туризму в начале декабря заместитель министра экономического развития Сергей Галкин заявил, что принятие положения о классификации откладывается. Но, согласно закону, предоставление гостиничных услуг без свидетельства о присвоении определенной категории с 1 июля года будет запрещено и повлечет за собой административную ответственность для гостиниц, имеющих более 50 номеров. Поэтому министерство предложило перенести введение административной ответственности для владельцев отелей за работу без присвоения категории на год, до 1 июля года.

Пошло министерство навстречу и в другом важном вопросе — разрешении присвоить регистрационные номера более гостиницам и хостелам, которые прошли классификацию по старой системе в декабре года, но не были внесены в федеральный перечень, — сказал - президент Российского союза туриндустрии РСТ Сергея Шпилько. С 1 января года закон об обязательной классификации вступил в силу. По словам вице-премьера Ольги Голодец, все службы готовы, Минэкономразвития открывает специальный интернет-портал.

Министерство гарантирует, что в течение пяти дней после подачи документов гостиница будет получать необходимую квалификацию в рамках этой системы. Одновременно будет открыта линия связи, которая позволит коллегам задавать вопросы, уточнять моменты — то есть налажена система взаимодействия. Г-жа Голодец также заявила, что правительство будет вести мониторинг и вместе с общественностью, представляющей турбизнес, оценивать, насколько принятый сегодня порядок работает в интересах развития туризма с точки зрения и отрасли, и непосредственно потребителей.

По словам вице-премьера, через три месяца будет решено, надо ли корректировать существующий порядок классификации.

Элитные гостиницы Германии отказываются от звезд Теперь ситуация изменилась. Чем дольше держится экономический кризис, тем больше фешенебельных отелей в Германии добровольно отказываются от былых амбиций и вместе с ними — от своих звезд. Лучше сэкономить на звездах, чем на гостях, говорят хозяева гостиниц. Количество постояльцев элитных отелей, в самом деле, во всем мире ощутимо сокращается.

По данным онлайн-издания - , в году гостиницы высшей категории были заполнены на 57 процентов.

Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только Что касается звезд, действующие ГОСТы гостиничного бизнеса не.

История[ править править код ] Первоначально гостиницы возникли как постоялые дворы в населённых пунктах или на развилках дорог на пути следования важнейших транспортных маршрутов. Постоялые дворы в крупных городах существовали в странах древнего мира. Увеличение числа путешественников в Новое время развитие торговых отношений, колонизация способствовало расширению гостиничной индустрии. Современный тип крупных гостиниц сложился в веке , с началом промышленной революции.

Они располагались на расстоянии конного перехода друг от друга. В веке создаются почтовые станции , которыми ведал Ямской приказ. В веке в Московском государстве строятся гостиные , заезжие и постоялые дворы, рассчитанные на много перемещавшихся по стране купцов. В году в России было гостиниц, не считая постоялых дворов и трактиров с номерами.

О чем говорят"звезды" в рекламе отелей

Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. Франс Основы бизнеса Гостиничный бизнес — один из наиболее затратных на старте и прибыльных по истечении срока окупаемости. Сможет ли начинающий предприниматель все это предоставить? У него должно быть представление о гостиничном бизнесе. Если нет, то тогда стоит взять топ-менеджера на начальном этапе, например, из Турции, потому что там с сервисом гораздо лучше, чем у нас.

Звезды теперь обязательны. Публикации о гостиничном бизнеса.

Комментировать Фотобанк Лори Российские граждане, открывавшие для себя в начале х годов прошлого века мир, впервые познакомились тогда с таким понятием как"звездность" отелей. Очень простая система — в зависимости от качества номеров и услуг, предоставляемых гостиницей, она получает определенное количество"звезд". Пять таких звезд - очень хорошо, четыре — просто хорошо, три — нормально, две, одна или ни одной — нужно держаться подальше от таких заведений.

Или заселяться, если вы любитель экстрима или хотите сэкономить. Ведь количество звезд прямо пропорционально влияло на стоимость номера в отеле. Как это работало раньше Российские гостиницы принялись копировать систему. Но было понятно, что без надлежащего контроля вся затея сомнительна. И все бы хорошо. Но система была добровольной. В году президент Путин в свете приближающегося чемпионата мира по футболу поручил ввести обязательную классификацию для всех гостиниц.

Но за два последних года к числу добровольцев прибавилось чуть больше 8 тысяч точек размещения, которые планировали принимать у себя футбольных болельщиков. Для таких гостиниц получение звезд сделали необходимым условием. И вот теперь процедура становится обязательной для всех. Как это будет работать теперь Поправки, внесенные на этой неделе в закон об основах туристической деятельности, предписывают гостиницам обращаться за получением звезд к специально уполномоченным организациям.

Система классификации гостиниц, как основа создания гостиничных стандартов качества

Новости отеля"Гостиный дом" Какой должна быть гостиница 3 звезды Гостиницы 3 звезды — это традиционные бюджетные гостиницы с небольшими компактными номерами. Постояльцев ждут в номере телефон и телевизор, а также богатое меню на завтрак. В России принята европейская система классификации гостиниц, в основе которой лежит деление отелей на категории от одной до пяти звезд.

Приход на местный рынок между народных гостиничных сетей является официальные звезды обеспечат конкурентоспособ ность местных.

Сколько звезд на небе Отели делились на классы всегда. В прошлом веке было три разновидности гостиниц: К середине х годов нашего века туризм приобрел массовый характер и прежняя классификация окончательно перестала соответствовать потребностям путешественников. В ряде европейских стран возник новый способ характеристики отелей -"звезды". Владельцы гостиниц вешали их, как хотели, однако для туристов это все равно стало ориентиром: Увы, за полвека существования"звездной" системы классификации отелей в мире так и не возникло единых правил появления"звезд".

Звезды Европы В большинстве стран определение числа"звезд" для гостиницы - дело абсолютно добровольное. Отель может вообще отказаться как-либо себя классифицировать. А в некоторых странах - присвоить себе любое количество"звезд". Наиболее жесткие правила действуют во Франции и в Испании.

Элитные гостиницы Германии отказываются от звезд

В году столицу посетили 17,5 миллиона туристов. В этом году ожидается, что их число приблизится к 18 миллионам, а в следующем вырастет еще больше благодаря чемпионату мира по футболу, главным городом которого станет как раз российская столица. Чтобы с комфортом разместить всех желающих, Москва развивает гостиничную сеть, открывая новые отели и реконструируя старые.

Лора Эшли – еще один модельер в гостиничном бизнесе. Знаменитый английский дизайнер Лора Эшли (Laura Ashley) вслед за Армани, Миссони и .

Гостиницы и хостелы Расклад сил в гостиничном бизнесе: Малые отели в гостиничном бизнесе стран Европы давным-давно не только прочно заняли свою нишу, но и стали одним из ключевых элементов гостиничной индустрии. В уютных гостиницах, каждая из которых неповторима и уникальна, за умеренную плату постоялец, безусловно, получит куда больше удовольствия, чем поселившись в бездушном сетевом отеле, где клиент ощущает себя скорее движущейся по конвейеру деталью, чем желанным гостем.

И ничего страшного, что в мини-отеле нет бассейна, фитнес-центра и казино: Преимущество мини-гостиниц в предоставляемой клиенту возможности выбора. Постоялец может подобрать себе отель не только исходя из стоимости номера, набора услуг и местоположения, но и с учетом эстетических пристрастий. Интерьеры одних малых гостиниц нравятся людям творческих профессий, в других предпочитают останавливаться бизнесмены.

Но главное, в каждой гостинице такого класса номера оформлены в индивидуальном стиле. Основаная особенность гостиничного бизнеса малого формата - возможность создать индивидуальную атмосферу уюта и комфорта, клиент чувствует себя как дома, а такое ощущение в большой гостинице порой трудно получить даже за очень большие деньги. Малые отели позволяют оптимизировать объем предоставляемых услуг, оперативно контролировать их качество и количество, а также выбирать наиболее эффективное соотношение числа сотрудников и посетителей.

2020 год: битва гостиничных звезд

Гостинный двор Подавляющее большинство казахстанских отелей не имеют категорию и соответственно не могут быть включены в международную"звездную" классификацию отелей. Гостиничному рынку Казахстана характерны следующие черты: Это создает дополнительные трудности в деле привлечения иностранных туристов к нам. При этом в каждом государстве существует своя система оценок. А за качеством работы отелей следят специальные департаменты и комиссии, которые могут повысить звездность или же наоборот лишить звезды.

В Азии, как и положено, каждый сам себе на уме.

Чем отличаются три и четыре звезды в России Можете привести Три звезды подразумевают ресторан для завтрака, бизнес-центр или У некоторых крупных гостиничных сетей имеется своя символика. 4.

За комментариями по данному поводу мы обратились к Ольге Яриловой, директору Департамента туризма и региональной политики Минкультуры России. Кроме того, попросили оценить, какое влияние данное изменение в законодательстве окажет на отрасль и к чему это приведет. На сегодняшний день гостиничная индустрия — это один из крупных и быстро развивающихся секторов экономики. Очевидно, что средств размещения в России значительно больше, достаточно посмотреть данные .

Но, к сожалению, не все они работают в правом поле и выполняют элементарные правила, которые гарантируют безопасность и качество. Решение задач Принятый закон об обязательной классификации гостиниц решает важнейшие задачи: Предоставление гостиничных услуг без свидетельства классификации либо использование в рекламе не соответствующей категории запрещается и влечет за собой административную ответственность. Деятельность гостиниц, предоставляющих некачественные услуги или несоответствующие уровню присвоенной категории, будет приостанавливаться до устранения недостатков или у гостиницы будет отзываться свидетельство классификации.

Впервые вводится административная ответственность аккредитованных организаций. Вне классификации Не подлежат классификации такие средства размещения как хосписы, пансионаты престарелых, дома-интернаты, детские оздоровительные лагеря, спортивные лагеря, дома паломников, реабилитационные центры, то есть, средства размещения, которые используются исключительно для основной деятельности медицинских организаций, организаций социального обслуживания, организаций отдыха и оздоровления детей, физкультурно-спортивных организаций, централизованных религиозных организаций.

Точка отсчета Федеральный закон вступает в силу с 1 января года. Обязательная классификация гостиниц будет вводиться поэтапно.

Чем отель с тремя звездами отличается от четырехзвездочного?

Айгуль Ибраева Сегодня гостиничный бизнес в Казахстане развивается быстро, с каждым годом появляются новые места размещения. В стране открывают свои представительства международные сети отелей, которые повышают конкурентную среду в секторе, тем самым положительно влияя на уровень обслуживания местных отелей. Тем не менее, остаются проблемы дефицита кадров и квалификации сотрудников гостиничного бизнеса, наблюдается значительная разрозненность уровня обслуживания и цен номеров в регионах страны.

Гостиничный бизнес в Казахстане Гостиничный бизнес довольно привлекательное направление для инвестирования, в некоторых странах он занимает значительную долю в ВВП.

Пять звезд: новый закон может поставить под угрозу существование сотрудников гостиничного бизнеса в городе – это выпускники.

Что общего между отелем и коньяком? Конечно,"звезды", количество которых говорит и о вкусе и крепости коньяка и о качестве отеля, в который вы въезжаете. Он создал первую сеть гостиниц, предложил стандартный набор услуг, организовал в холлах торговлю предметами первой необходимости - в том числе, конечно, и коньяком. года схожая классификация войдет в жизнь российских гостиниц: Как говорил один из героев Сент-Экзюпери,"звезды нужны, чтобы быть богатым".

Отныне в гостиничном бизнесе должно заработать правило, по которому стать богатым сможет только тот, кто будет для начала честен с постояльцами. С го не всякая времянка, на которой написано слово , будет иметь право называться отелем. Теперь его неуверенность должна остаться в прошлом: И постояльцы гостиниц в регионах проведения ЧМ по футболу должны быть уверены в том, что их не обманут, для этих отелей"звезды" обязательны уже сейчас впрочем,"звездное правило" есть к кому применить и тут - см.

группы , едва ли не гимн гостиничного бизнеса, завершается словами охранника отеля, в который попал герой песни:

Украинские гостиницы лишились звезд

Классификация отелей Звезды отелей: Однако в мире далеко не все страны используют подобную систему. Для туристов часто является неожиданностью тот факт, что в мировом гостиничном бизнесе до сих пор нет единой системы сертификации отелей. Однако он носил рекомендательный характер, поэтому многие отели решили не менять существующий порядок вещей.

На удивление, мировой гостиничный бизнес так пока и не приблизился к единой системе классификации отелей. Звезды используются.

Отели и знаменитости 5 оценок: Жесткие правила гостиниц и свободные нравы известных людей плохо сочетаются. В современном гостиничном бизнесе есть множество примеров, когда из-за скандального поведения знаменитостей отели были вынуждены идти на крайние меры, вплоть до полного запрета проживания в своих номерах. Таким образом в свое время поступила сеть , которая ввела пожизненный запрет на проживание в своих гостиницах для участников группы , устроивших погром в номере отеля в городке Флинт Мичиган.

Тем не менее, знаменитости зачастую являются для отелей рекламной приманкой, стимулируя постоянный спрос на номера среди простых туристов. Несмотря на то, что такие гранды как Ритц или Савой сегодня не нуждаются в особой рекламе, в свое время такие постояльцы, как Коко Шанель или Эрнест Хемингуэй своим вниманием добавляли очки к респектабельности этих знаменитых гостиниц.

Многие гостиницы спокойно относятся к славе и не считают, что известность их постояльцев не должна как-то влиять на гостиничный бизнес.

Институт гостиничного бизнеса и туризма РУДН."Мастер-класс С.В. Григорьянца"

Узнай, как мусор в"мозгах" мешает человеку эффективнее зарабатывать, и что ты можешь сделать, чтобы очистить свой ум от него навсегда. Нажми тут чтобы прочитать!